Porter

Na última quarta-feira fizemos uma Porter. Ela está fermentando e parece que sairá uma excelente cerveja para ser saboreada no inverno petropolitano. Como o queimador do equipamento estava entupido e por isso com pouca pressão para o padrão que precisávamos, resolvemos voltar ao modo antigo, cerveja na panela e no fogão. Vai sair um produto excelente, pois ocorreu tudo certo. O queimador do equipamento hoje já recebeu a manutenção necessária e está pronto para a produção coletiva de amanhã. Feijoada do Taboada, cerveja artesanal e amigos produzindo cerveja de primeira qualidade! Saúde a paz!