Caldo de Ervilha

Uma receita simples e que combina muito bem com cerveja:

Ingredientes:

1 pacote de ervilha descascada
8 dentes de alho picado
1 cebola picada
300 gramas de linguiça fina de porco
300 gramas de costeleta de porco
2 colheres de sopa de óleo de soja

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão frite a linguiça e a costela (se for salgada, tirar o sal), acrescente o alho e doure e a cebola. Junte e refogue as ervilhas depois de lavadas. Sal a gosto. Acrescente água e feche a panela. Depois de 20 ou 30 minutos abrir e ver como está. Se estiver cozida pode servir.
Boa cerveja com Caldo de ervilha!!!